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Was du schon immer über Chili und Chiliprodukte von Fireland Foods wissen wolltest, hier erfährst du es!
Und falls du auf deine Frage keine Antwort findest, zögere bitte nicht, uns zu kontaktieren.


HÄUFIGE FRAGEN


Was sind Chili?

 


Woher kommt die Schärfe in den Chili?



Stimmt es, dass Gemüsepaprika aus Chili gezüchtet wurden?



Was tun, wenn es einmal zu scharf ist?



Wie hantiere ich mit Chili richtig?



Woher kommen die Chili, die bei Fireland Foods verarbeitet werden?

 


Wo werden die Produkte von Fireland Foods hergestellt?



Verwendet ihr chemische Konservierungsmittel oder sonstige chemische Zusatzstoffe?



Wie werden die Saucen haltbar gemacht?



Sind Fireland Foods Produkte vegan?



Kartonsortierung im Handel



Ist es möglich, Produkte direkt bei Fireland Foods zu erwerben?



Gibt es Infobroschüren/Produktkataloge über Ihr Unternehmen?



Betriebsbesichtigung



Spenden und Sponsoringanfrage



Job / Karriere


Kartonsortierung im Handel

Da die Nachfrage nach verschiedenen Sorten in den meisten Einkaufsmärkten variiert, werden die Kartons so zusammengesetzt, wie es unsere erfahrenen Handelspartner vorgeben.

Was tun, wenn es einmal zu scharf ist?
Wenn einem die frische Chili zur Jause oder die Chili-Sauce zu scharf wird, eignet sich am besten Milch zur Neutralisierung. Capsaicin (Capsaicinoide) sind nämlich in Fett und Alkohol löslich, nicht aber in Wasser.

Was sind Chili?

Bei Chilis handelt es sich streng genommen um Beeren.  Sie gehören zu den Nachtschattengewächsen.

Woher kommt die Schärfe in den Chili?

Die Schärfe ergibt sich aus dem enthaltenen Capsaicin. Capsaicin wird selbst noch in einer Verdünnung von einem Millionstel (1ppm) wahrgenommen.

Stimmt es, dass Gemüsepaprika aus Chili gezüchtet wurden?

Ja. Alle bekannten Chili/Pfefferoni/Pepperoni/Paprika sind Weiterzüchtungen aus der Ur-Chili „Chiltepin“ aus Südamerika. Beim Gemüsepaprika wurde zusätzlich zur Größe, die Schärfe weggezüchtet.

Wie hantiere ich mit Chili richtig?

Solange die Chili noch ganz ist besteht keine Gefahr. Sobald man aber die Chili weiterverarbeitet, sollten Handschuhe zur eigenen Sicherheit getragen werden (Achtung, nicht in die Augen greifen!)

Woher kommen die Chili, die bei Fireland Foods verarbeitet werden?

Unsere verwendeten Chili stammen vom eigenen angelagerten landwirtschaftlichen Betrieb sowie österreichischen Gärtnern und Landwirten. Schwerpunkt liegt in NÖ und Burgenland.

Wo werden die Produkte von Fireland Foods hergestellt?

Alle Produkte von Fireland Foods werden selbst produziert.

Verwendet ihr chemische Konservierungsmittel oder sonstige chemische Zusatzstoffe?

Bewusste Ernährung ist uns wichtig. Wir verzichten daher auf die Verwendung von chemischen Zusatzstoffen. Durch die Verwendung von natürlichen Zutaten kann es bei den Saucen zu Farbabweichungen kommen.

Wie werden die Saucen haltbar gemacht?

Alle Saucen werden pasteurisiert und noch heiß abgefüllt.

Sind Fireland Foods Produkte vegan?

Der Großteil der Produkte (Saucen) ist vegan, es sei denn wir verwenden zum Süßen Honig.

Ist es möglich, Produkte direkt bei Fireland Foods zu erwerben?

Die Produkte können in unserem Shop in St.Pölten erworben werden. Oder du besuchst unseren Online-Shop www.firelandfoods.at/shop

Gibt es Infobroschüren/Produktkataloge über Ihr Unternehmen?

Der Produktkatalog ist unter der Kategorie Produkte zu finden und kann direkt als PDF heruntergeladen werden. Oder du besuchst unseren Online-Shop www.firelandfoods.at/shop

Betriebsbesichtigung

In St.Pölten werden ab Oktober 2016 täglich Führungen angeboten. Bei größeren Gruppen bitten wir um Voranmeldung.

Spenden und Sponsoringanfrage

Du kannst dir sicher vorstellen, dass wir als bekanntes Nahrungsmittelunternehmen viele Anfragen nach Geld- und Sachspenden von unterschiedlichsten Institutionen erhalten. Leider können wir angesichts eines begrenzten Budgets nicht alle Projekte berücksichtigen und müssen eine Auswahl treffen. Um diese Auswahl für alle nachvollziehbar zu machen, haben wir uns entschieden, vorrangig Vereine und gemeinnützige Einrichtungen im lokalen Umfeld unseres Unternehmens zu unterstützen.

Job / Karriere

Du hast Lust beim schärfsten Unternehmen Österreichs zu arbeiten? Dann sende uns deine Initiativbewerbung. Kontaktdaten findest du hier.